Ristorante Giapponese Wasabi Squillace
Una passione che viene da lontano
Il Ristorante Giapponese Wasabi a Squillace nasce nel 2012 dalla
passione per la variegata e gustosa tradizione culinaria nipponica della
famiglia Rotundo. Una predilezione che ha saputo trasformarsi in una realtà
imprenditoriale originale e di successo. Il ristorante è totalmente a
conduzione familiare. Con Domenico Rotundo, infatti, lavorano anche la moglie e
i figli. Il locale è situato nella strada principale di Squillace, a 500 metri
dal mare. Si trova in una zona di rilievo turistico, molto viva di sera.
L’attività, infatti, è aperta tutti i giorni ma solo per cena.
Il nostro staff
La brigata di cucina è
composta da cuochi orientali di grande esperienza. Ciascuno di loro ha
viaggiato a lungo e ha lavorato in diverse parti del mondo prima di approdare
in Italia. Pertanto, oltre a dilettarsi nella cucina tipicamente orientale e
nella preparazione del sushi, i cuochi amano sperimentare nuovi stili culinari.
Da Wasabi, infatti, è possibile gustare piatti sempre diversi, la cui
preparazione varia anche in base alla stagionalità e alla disponibilità degli
ingredienti. Gli chef deliziano i palati con la cucina fusion nippo brasiliana.
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Accoglienza
Il ristorante propone piatti
per tutti i gusti. La struttura è divisa in due sale. La sala interna è
dedicata alla cucina fusion, ospita infatti chi desidera degustare sia la
carne sia il pesce. Nella veranda esterna, invece, è servito solo il sushi. Il
ristorante è elegante e accogliente. Il target di riferimento è variegato. Ai
tavoli del ristorante siedono molte famiglie con bambini, curiosi di assaggiare
la cucina orientale. I punti di forza del locale sono l’accoglienza e la gestione
impeccabile. Il locale è presente sia su Just Eat sia su Trip Advisor su cui è
possibile leggere anche le recensioni del cliente e reperire altre informazioni
sui piatti serviti.